所以，萎凋时间的长短直接影响普洱茶的品质。一般来说，萎凋时间在3-5分为宜。如果时间过长，茶叶中的水分会流失，滋味变得寡淡无味。因此，萎凋时间不宜过长，否则会降低普洱茶的品质。普洱茶叶的摊晾一般是要求摊放厚度20厘米右，室内或树下阴凉处，不可以晒到太阳，在室内的话要保持通风，室内度尽量不要超过25℃，摊晾时尽量少翻动茶叶。
普洱茶制作之摊晾 叶含水量较高，采收后立刻加工，不利于香气、滋味的形成，影响品质。一定时间的贮放摊晾，蒸发一部分水分，使叶质变柔软，韧性增强。摊晾场所要求凉爽清洁，空气流通。在云南一些茶山，叶一般需要在从山上运往山下才开始初制，清水泥适合泡普洱茶吗这个过程大概需要八个小时，生熟普洱茶什么时间喝在这个过程中，普洱茶泡完发霉怎么办茶叶的萎凋其实已经开始；而在一些茶区，如门红茶核心产地。
普洱茶的叶采摘时间在日出后半小时后。从大节来讲普洱茶采摘时期是每年三月开始直到十月右，而叶是在早上十点至十二点右的时候完成采摘工作。普洱茶的叶原料是以云南大叶种茶树加工制作而成，那卡普洱茶属于什么香抖音带货布朗山普洱茶可分为生普和熟普。
每天学一点茶知识～第9篇:摊晾. 萎凋(普洱制作过程.2摊晾) 摊晾，瑞聘号普洱茶哪款十年以上的砖茶普洱茶其目的在于让叶丧失部分水分，使叶变得柔软而便于杀青，叶采摘之后，要进行摊晾，避免堆积起，要将叶均匀摊开。普洱茶叶杀青工艺流程及特点。介绍了普洱茶叶杀青工艺的原理、特点及应用。重点阐述了普洱茶叶杀青工艺的优缺点。最后，脾胃寒能喝熟普洱茶吗化州橘普洱茶使用方法结合实际案例，分析了普洱茶的加工工艺。
叶采来后，要放在地上摊晾2—3小时，然后进行杀青。杀青宜掌握，嫩叶老杀，老叶嫩杀，普洱茶加什么能祛湿气杀青时间一般在5--7分，减去水分到生叶原料全部重量的20%---30%右。摊凉:将叶散置，使其散失一部分水分。在走水过程中形成部分芳香物质。 杀青:普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶，因大叶种含水量高，多采用锅炒杀青、闷抖结合的方式。
普洱茶的初初制工艺:「采摘-摊晾-杀青-揉捻-晒青」。其中摊晾是普洱茶制作中的第二个环节。摊晾，一个看似简单的制茶工艺，却暗藏玄机。 一:摊晾的目的？ 1、采摘的叶应尽快摊开。龙井茶叶摊晾可以放一个小时到三个小时，最长的时间不要超过四个小时，正常情况下春秋龙井茶晾青的时间为1.5小时。 天的龙井茶摊晾的时间是两到三小时。