？时不时有茶友问沈沐，普洱茶分为生茶与熟茶，时基于什么标准来划分的，其实这是因为二者的工艺不同，才有了生熟之分。熟普在上世70年代才面世，而生茶已经存世几百年了。 . 。传统熟茶制作方式，渥堆技术以一次完成为原则，经5-8次翻堆后，普洱茶怎么撬茶饼使茶青充分均匀发酵，整个渥堆工序约需四到六周。这是一个技术含量较高的环节，掌握好度、湿度是生产普洱熟茶的关键。

云南普洱茶主要产于洱哈尼族彝族自治县和勐海县等地，在长期生产过程中形成了独特的制作技艺。 洱县普洱茶制作技艺又称“茶制作技艺”。叶杀青之后的制作工序，嘴唇发干喝普洱茶重庆普洱茶代加工藉由外力使茶叶表面与内部细胞组织破坏，普洱茶洗茶安眠吗组织液体附着于茶菁表面，普洱茶炒茶锅厚度利于冲泡时增加香气口感，以及让内含物质均匀释出。普洱茶生产中的揉捻工序。

普洱生茶加工工艺：经过上面的这五个步骤后，普洱生茶毛茶便制作完成了，经过蒸压成型、干燥摊晾这两个加工工艺，就可以得到完整的普洱生茶了。1　? 普洱茶的制作是将新茶叶采摘下来后进行短暂高杀青处理，普洱茶饼茶怎么包再把成片的茶叶揉搓呈条索状，将揉捻好的茶叶放在阳光下晒干，晾晒完成后根据品相进行划分。普洱茶的生产制作工艺，总的来说分两大环节:一是初制，二是精制。初制即普洱茶从叶采摘到制作成晒菁毛茶；精制即普洱茶从晒菁毛茶制作成成品茶。晒青毛茶直接紧压成型茶即生茶。

普洱散茶的制作要经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶，而后经适度潮水渥堆、晒干、筛分而制成普洱散茶，普洱散茶茶农自家即可加工制作。制作步骤如下:一是杀青。大多采用锅式杀青。普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，云南大多产区而言，多以纯手工方式采摘。

普洱茶生茶好还是熟茶好

普洱茶的制作方法是大家最关心的话题，普洱茶生普口粮茶下面茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下 1.普洱茶用水 可以选择纯净水或山泉水，软水更好。水一般甜洁净，清爽清澈，茶叶不显涩味，茶颜色稳定为首选。熟茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)、渥堆发酵、蒸压、干燥、包装等工序。下面是生茶的制作流程。

普洱茶什么时候喝最好

简单点总结，东 普洱茶存放普洱熟茶的制作就是普洱生茶制作成的晒青毛茶进行再加工的过程。现代普洱茶制作工艺有以下十个步骤: (1)采茶菁 普洱茶最佳的采摘时间在日出半小时后，这样可以避免其叶水分含量过高，不利萎凋与杀青。